Die GGS Stenzelbergstraße unterrichtet in allen 12 Klassen stufenbezogen.
Der Unterricht beginnt mit dem so genannten „offenen Anfang“. Er ermöglicht, dass die Schülerinnen und Schüler ab 8 Uhr morgens im Klassenraum ankommen können. Um 8:10 Uhr beginnt dann der Unterricht für alle gemeinsam.
Zwischen der zweiten und dritten sowie zwischen der vierten und fünften Stunde findet eine Hofpause statt